Domaine De Rochebin - Clos Saint Germain
| Numéro de l'article: | P-1129 |
| Pays: | France |
| Couleur: | Rouge |
| Région: | Bourgogne |
| Appellation: | Bourgogne |
| Cépage: | 100% Chardonnay |
| Vigneron: | Domaine Rochebin |
Créé en 1921, le domaine de Rochebin se consacre uniquement à la viticulture depuis 1972. Installé au cœur du Mâconnais, à Azé, il exploite 46 hectares de vignes. Mickaël Marillier aux côtés de son père Jean-Pierre, et Laurent Chardigny gèrent conjointement le domaine. Les trois hommes partagent une même philosophie et travaillent dans la même direction. L’ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée et les parcelles sont enherbées.
Des arômes beurrés, de pains grillés, et d’amandes, évoluant vers des saveurs de miel.