Preignes le Vieux - Cabernet Sauvignon
| Numéro de l'article: | P-1158 |
| Pays: | France |
| Couleur: | Rouge |
| Région: | Pays d'Oc |
| Appellation: | |
| Cépage: | Cabernet Sauvignon |
| Vigneron: | Domaine Preignes Le Vieux |
Exploitation agricole à l'époque romaine, bourg fortifié au Moyen Age, le domaine a traversé les âges avec fierté. Mis en valeur depuis 1905 par la même famille, il témoigne aujourd'hui des liens qui unissent les hommes à leur terroir. Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique
Très belle couleur rubis foncé, nez riche et complexe associant un boisé bien vanillé à des notes de fruits à l’eau de vie, d’épices et de résine. La bouche est puissamment construite avec une belle ampleur et des tannins de belle qualité.
Un vin tout en dentelle qui accompagnera avec délice des paupiettes dans une généreuse sauce aux olives ou un filet de bœuf aux cèpes pour les amateurs de champignons.