Domaine Arnoux - Bourgogne Aligoté
| Numéro de l'article: | P-1041 |
| Pays: | France |
| Couleur: | Blanc |
| Région: | Bourgogne |
| Appellation: | Bourgogne Aligoté |
| Cépage: | Aligoté |
| Vigneron: | Domaine Arnoux |
Cette appellation régionale, comprenant plusieurs parcelles, est produite sur la commune de Chorey-Lès-Beaune.
C'est un vin léger, de couleur or blanc à fort reflets verts. Son parfum frais et franc rappelle le raisin, la pomme verte et le citron. Sa vivacité et sa dominante acidulée sont bien complétées par une souplesse discrète mais suffisante. Il laisse une persistance aromatique agréable, d'une belle finesse.
Il convient avec la charcuterie, fritures de poissons, fruits de mer, fromages salés ou secs ( chèvres ).