Domaine Ponsot - Rully

Numéro de l'article:

P-1130

Cette cuvée village est issue d’une seule et même parcelle, monopole de la famille, En bas de Vauvry. Elle est particulièrement bien située puisqu’elle occupe le bas de coteau d’un des 1ers crus les plus réputés de l’appellation, Grésigny. Jean-Baptiste apporte à ces vignes d’une quinzaine d’années un soin de tous les instants : labour régulier des sols argilo-calcaires, effeuillage, tri des grappes… Tout est fait pour sortir un jus sain et mûr.

C’est un vin très vif qui se boit en apéritif.