Cuvée des Chesnaies
| Numéro de l'article: | P-1079 |
| Pays: | France |
| Couleur: | Rouge |
| Région: | Loire |
| Appellation: | Bourgueil |
| Cépage: | 100% Cabernet Franc |
| Vigneron: | Domaine des Chesnaies |
Créé en 1889, trois générations exploitent ce domaine de 30Ha. La conduite de la vigne rigoureuse, a pour but de respecter au mieux la biologie du cep pour que celui-ci produise les plus belles grappes possibles.
La vinification de cette cuvée des Chesnaies en cuve Inox à basses températures. Les raisons proviennent de toutes les jeunes vignes sur graviers jeunes implantés en terrasse. C'est la "première" cuvée du Domaine.
Elle représente un Bourgueil typique de consommation assez rapide ( 3ans ).
Il accompagnera les viandes blanches, les charcuteries, et les volailles ainsi que les poissons et fruits rouges.
Vin de plaisir, caractérisé par son fruité et ses tanins jeunes et soyeux. Un beau vin "à boire" et peut se boire à température fraîche.