San Marzano - Talo' Verdeca IGP Puglia 2019
| Numéro de l'article: | WBI - San Marzano |
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À San Marzano, les vignerons prennent soin de leurs petits vignobles comme s'ils étaient des jardins. Leurs histoires sont nombreuses, tout comme les noms de leurs familles. Nous avons choisi un nom, Talò, pour remercier chaque famille et rendre hommage à chaque histoire.
Pré-macération à froid pendant 6/8 heures, suivie d'une fermentation alcoolique en barriques de chêne français.
Nez : Robe jaune paille aux reflets dorés, le nez révèle des arômes surprenants de fleurs blanches et de vanille.
En bouche : il est frais et minéral, avec une bonne persistance sapide.
Mieux servi avec: fruits de mer, crustacés et poissons bouillis avec des sauces légères.